Американские блинчики на завтрак (Панкейки)
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Вы наверняка не раз видели в американских фильмах аккуратные стопки блинчиков, политые сиропом, которые герои радостно уплетают на завтрак. На первый взгляд кажется, что такую красоту без специального оборудования приготовить невозможно, но на самом деле делаются панкейки даже проще и быстрее оладьев или обычных блинов. Ингредиенты: мл молока, г муки, г сахара, 2 яйца, 40 мл растительного масла, 5 г разрыхлителя, г соли половина чайной ложки. Традиционные панкейки готовятся на пахте — побочном продукте, который получается при производстве сливочного масла, это своего рода обезжиренные сливки. Но пахта прекрасно заменяется молоком, ведь её в наших краях невозможно найти. Тесто для панкейков готовится элементарно: соедините жидкие ингредиенты, растворите в них сахар, а затем добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
Просеивание муки: Просейте муку в большую миску. Это поможет избавиться от комочков и сделает панкейки более нежными. Добавление разрыхлителя, соли и сахара: Добавьте разрыхлитель, соль и сахар к просеянной муке.
