Садовые печи с мангалом и барбекю
Сегодня мы разберемся, что же связывает эти слова, научимся отличать и перестанем путать мангал с грилем, а барбекю с шашлыком. Мангал, барбекю bbq и гриль — различия и сходства Мангалом в России и странах СНГ традиционно называют любое устройство для приготовления мяса на углях чаще всего подразумевая шашлыки. Оригинальное слово «мангал» пришло к нам из Ближнего Востока. Там мангал — это медная жаровня на ножках. Часто она оснащена ручками для переноски и полусферической крышкой. Мангалы бывают электрические и угольные, самодельные и промышленные, складные и стационарные, высокие полноростовые и невысокие компактные.
Наши уличные комплексы условно разделены на три категории: 1 Серия Б. Уличные комплексы, основу которых составляет только мангал, он же барбекю. Столешницы и мойки уже пристраиваются по месту. Уличные комплексы, включающий казан 7, 12, 19, 25 литров и мангал. Также в данной серии помимо казана и мангала могут быть столешницы и дровницы.
Барбекю, мангалы и грили относятся к современным элитным устройствам для приготовления еды. В отличие от традиционного мангала, они позволяют готовить намного больше блюд и создавать настоящие кулинарные шедевры. Теперь можно не волноваться, что мясо упадет на угли или подгорит, ведь решетки у грилей-барбекю делаются таким образом, чтобы ваша еда никуда не слетела, а мясо или овощи благодаря равномерному распределению тепла прожариваются полностью, при этом оставаясь сочными.
