Чизкейк «Филадельфия»
Чизкейк является популярным десертом во всем мире, отличается нежным вкусом. Состоит из двух частей — основы из измельченного печенья и сырной творожной начинки. После выпекания это лакомство охлаждают и украшают шоколадом или фруктами. Не менее популярен чизкейк без выпечки — в сырную массу добавляют желатин, после чего ставят в холодильник до полного застывания. Приготовить такой десерт легко даже в домашних условиях. В переводе с английского название «чизкейк» означает сырный торт пирог.
Классический чизкейк Нью-Йорк невероятно насыщенный, кремовый, в оригинальном рецепте используются аутентичные ингредиенты: сыр Филадельфии и крекер Грэма. Шелковистая начинка из сливочного сыра и рассыпчатая корочка из печенья делают этот десерт фаворитом на всевозможных торжествах. Поделимся с вами рецептом классического чизкейка Нью-Йорк, а также секретами и полезными советами по приготовлению идеального десерта. В классическом чизкейке Нью-Йорк используют маслянистую корочку из крекера Грэма. При необходимости замените крекер на обычное песочное печенье, раскрошите и мелко разомните его до состояния крошки.
- Рекомендуемый продукт
- Чизкейк — это десерт, который пришел к нам из Америки и сразу же покорил миллионы сердец. С первого кусочка можно почувствовать нежный вкус, который приятно расходится по всему рту, наполняя его невероятным сочетанием ингредиентов.
- Для начала печенье нужно будет измельчить в мелкую крошку. Сделать это можно в кухонном комбайне или просто положить в пакет и пройтись по нему скалкой.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Категория: Чизкейки с выпечкой , Рецепты с творогом. Обычно, чтобы указать, какое нужно печенье, его сравнивают с "Юбилейным". Но, естественно, можно взять любые другие печенья того же типа.
