Рецепт кабачков, запеченных в духовке
Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали. Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр. Мне очень нравится использовать лаваш в разных блюдах, особенно он полюбился мне для приготовления лазаньи. Готовых листов у нас в продаже нету, с тестом возиться лень.
Кто не любит жареные кабачки? С хрустящей зажаристой корочкой, но при этом сочные и нежные внутри. Я не знаю ни одного такого человека. Секрет этого рецепта в том, что такие потрясающие ломтики получаются без использования сковороды и с минимум масла. А еще очень быстро.
- 1. Рулетики из кабачков с курицей и сливочным соусом
- В сковороде растопите масло на среднем огне. Обжаривайте на нём измельчённый чеснок около 30 секунд.
- Любое блюдо.
- Для фарширования лучше всего брать небольшие кабачки с мягкой тонкой кожицей.
- 2. Запечённые кабачки, фаршированные курицей, грибами и сыром
- На дно формы для запекания выложить часть кружочков кабачка, приправить солью и перцем, сверху смазать сметаной.
- Мне очень понравился этот рецепт кабачков, выходит вкусно, я только не в духовке сделала, но в редмонтовском гриле, в гриле тоже отлично. Сейчас актуально старые большие кабачки, которые с огорода было жаль выбрасывать и положили на зиму под кровать.
- Мне нравится этот способ.
- Новые видео-рецепты
- Кабачок для этого блюда обязательно выбирать молодой, чтобы не требовалось удалять внутреннюю часть, которая со временем становится рыхлой, а семечки - твердыми.
- Вкуснейшие запеченные кабачки в духовке! Кабачки с фаршем получаются намного вкуснее голубцов, очень нежные и вкусные.
- Кабачки, запеченные с фаршем в духовке, — очень сытное и питательное блюдо.
Кабачки вкуснее мяса — так скажет каждый, кто попробует их приготовить по нашему рецепту. Сейчас кабачки в больших количествах продаются на каждом углу. Их можно жарить, тушить, класть сырыми или маринованными в салаты, делать закусочные роллы, консервировать на зиму и многое другое. Но главное — кабачки можно запекать в духовке разными способами. Имея пористую структуру, этот овощ впитывает очень много масла при жарке, а вот при запекании этого можно избежать.
