Лак для сахарной мастики

Кондитерский лак используется в пищевой промышленности, в частности, в хлебопекарной и кондитерской. Предназначен он для рисования и нанесения надписей, контурирования на поверхности изделий, элементах декора из мастики, марципана, сахарной пасты, вафельного декора.

Пищевой Лак Черный Топ Продукт 90 г

Линейка пищевых красителей TOP DECOR пополнилась несколькими новинками — цветными кондитерскими лаками золотого, серебряного, белого и синего цветов в тюбиках по 90 г с дозаторами. В процессе создания десертов кондитерский лак используется мастерами для рисования, создания надписей и контурирования на поверхности готовых изделий, элементах декора из мастики, марципана, сахарной пасты и вафельного декора. На поверхность изделия кондитерский лак наносится с помощью кисти, придавая при этом ему перламутровый блеск с соответствующим оттенком, кроме этого кондитерский лак отлично подходит для рисования через трафареты. Важной его особенностью является то, что он не стекает с жировых поверхностей. УНП г. Минск, ул.

Смесь д/окраш.пищ.прод.жидкая Розовая (ЛАК) 90г

Объем — 60 мл Состав : кукурузный сироп, вода, растительное масло, регулятор кислотности: лимонная кислота, загуститель, эмульгатор: полисорбат, бензиловый спирт, консервант: сорбат калия E Производитель — Польша, Food Colours. Категория: Новинки.

Лаковые красители не растворимы в воде, применяются для окрашивания сахарной глазури, глазури на основе масла, кондитерских кремов и т. Пищевые лаки используют, предварительно распределив их в небольшом количестве окрашиваемого продукта или одного из его компонентов. Лаки устойчивы к свету и дают равномерную окраску. Применение лаковых красителей позволяет избежать нежелательного окрашивания полости рта. Для удобства использования лаковых красителей необходимо получить суспензию в сахарном сиропе, растительном масле гидрированном или в масле какао.

Похожие статьи

• Как построить гараж шлакозаливной
• Плакат на день рождения папе
• Резинки из лент мастер класс - Рисунки гель лаком: дизайн ногтей с Цветами. Нежный маникюр
• Торт под мастикой для начинающих - Как украсить торт из мастики и слепить зайчика и его