Лимонно-маковый кекс
Популярный рецепт кекса, похожий кекс есть на многих кулинарных сайтах, и на зарубежных даже больше, зачастую с разными пропорциями ингредиентов, ну и я к вам тоже со своими пропорциями Кекс получился очень вкусный, нежный, мягкий, слегка рассыпчатый, с хрустящими зернышками мака, а лимонная пропитка делает вкус кекса просто незабываемым. Очень вкусный кекс! Часто используют только один лимон для пропитки и для цедры в тесто, но нет, зачем нам эти полумеры — я вам рекомендую два лимона Так вкус получается действительно феноменальным, очень лимонным, но конечно, это актуально, только если вы любите лимонную выпечку, я вот например очень люблю Вместо мака можно использовать мелко рубленный миндаль или другие орехи. Кстати, вот есть похожий апельсиновый собрат этого кекса — Апельсиновый кекс с шоколадом. Ну это для тех, кто не любит лимоны. С двух лимонов снять цедру путем натирания их на мелкой терке только желтый слой.
Этот лимонный кекс с маком — с нежным мякишем, влажный и сливочный — станет хитом любого чаепития. Использование растопленного сливочного масла позволяет получить кекс с очень тонкой, деликатной текстурой, а лимонный сироп усиливает ощущение свежести. Для приготовления лимонного кекса с маком подготовьте прямоугольную форму для кекса 11х22 см. Смажьте маслом, положите на дно полоску бумаги для выпечки такой длины, чтобы она закрывала узкие борта формы.
| 477 | Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими! | |
| 8 | Вся Соль » Рецепты » Выпечка » Лимонный пирог с маком. Пирог с маком — это что-то очень личное, из далекого детства. | |
| 75 | Разогрейте духовку до градусов. |
Кекс для любителей мака и лимонной выпечки. Он очень воздушный, мягкий и в то же время довольно плотный и влажный из-за лимонной пропитки, которая делает его ароматнее и вкуснее. К такому кексу обязательно заварите какой-нибудь ароматный травяной чай — это сочетание станет любимым. Переложить сок лимонов, цедру и сахар в сотейник и варить на среднем огне.
