Юлькин пирог
Салаты всегда должны радовать глаз, а на новогоднем столе — особенно. Ведь это первое, чем мы встречаем гостей, с их помощью мы создаем ощущение праздника. Но зимние парниковые овощи, увы, не всегда справляются с задачей.
Тарт с франжипаном и нектаринами, отбивные из индейки в сырной корочке, паста карбонара с фисташками. Оссобуко, трубочки со сгущенкой, салат с грушами, ветчиной и горгонзолой. Канеле Earl Grey, «Нисуаз» по-русски, семга под кокосовой корочкой. Печенье финансье с ягодами, куриные медальоны под соусом из сморчков, салат из булгура со сладким перцем. Творожное печенье с джемом, гаспачо с фетой и крутонами, спагетти с индейкой и перцем чили.
Все рецепты. Закусочные "Мадлен" с курицей и зеленью Запеченная пряная свинина Картофельные гнезда с творожным сыром и сладким перцем Картофельные профитроли с творожным сыром, рисом и овощами Картофельные "профитроли" с творожным сыром, двумя видами риса и форелью Креветки с грейпфрутом и авокадо. Куриная грудка с майораном и чесноком Куриная пастрома с паприкой и мятным сиропом Куриный рулет с мятным сыром и морковью. Лаваш с картофелем, сыром и зеленью Лимоны с салатом из тунца Лумакони с творогом и овощами Маринованные шампиньоны Маринованный сыр Мраморный мясной орех Мусс из лосося со шпинатом Мясное суфле с зеленой гречкой Мясной салат с руколой и перцем Мясной салат с сыром Мясной террин "Осенний" Мясной террин с черри Мясной хлебец "Конфетти" Огуречный салат с фетой и кешью Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с яблоком Паштет из печени с помидором и паприкой Пирог из четырех омлетов от Жиля Анженье Профитроли "Сельдь в шубке" Пряный свиной карбонад Пряный твердый сыр Рагу из баклажан с оливками и базиликом Рождественский окорок Рулет из индейки с мятным сыром и красным перцем Рулет из курицы со сладким перцем и сыром Салат из пекинской капусты с яйцом, сыром и сладким перцем Салат с ананасом и яйцом Салат с курицей, ананасом и сыром Салат с курицей, яйцом и сыром Салат с нутом, апельсином и перепелиными яйцами Салат с редисом, рукколой и соленым арахисом. Салат с рукколой, огурцом, яйцом и сыром Салат с рукколой, помидором и яйцом Салат "Цезарь" с семгой на листьях рукколы Свекольный фьюжн-салат с запеченной свининой и курагой.
