Профитроли рецепты с пошаговым

Французская кухня славится ароматной выпечкой и легкими десертами, которыми можно полакомиться практически в каждой булочной и кондитерской. В этой стране также были изобретены и профитроли. Авторство этого рецепта приписывают Жану Авису — известному французскому повару, который в году начал готовить шу — маленькие воздушные заварные пирожные. В ХIХ это блюдо стало популярным во всем мире, для его изготовления использовались сладкие и соленые начинки на любой вкус.

Закусочные профитроли

Маленькие французские пирожные из заварного теста с нежнейшим ванильным кремом. Они настолько вкусные, что остановиться практически невозможно. Добавим к ним немного шоколада и бомбический десерт готов! В кастрюлю вылить г молока, добавить г сахара и ванильный сахар. Поставить на огонь.

Вода — мл Яйца — 7 шт. Сливочное масло — г Мука — г Соль — 2 г. Для крема: Молоко — мл Сливки — 50 мл Яичный желток — 9 шт. Ванильная палочка — 1 шт.

Профитроли — это маленькие, полые внутри булочки из заварного теста с начинкой. Всегда использую именно этот рецепт. Он очень простой. Получается воздушное заварное тесто и нежнейший крем. Безумно вкусно! Ингредиенты: Крем, желтка, молока, сахара, муки, ванилина или ванильного сахара не обязательно, по желанию , Заварное тесто, пшеничной муки, сливочного масла, куриных яйца, воды, соли.

Похожие статьи

• Поделки к пасхе с пошаговым фото
• Поделки оригинальные пошаговая инструкция своими руками - Детские поделки своими руками. Примеры и ф
• Топиарий из ватных дисков своими руками пошаговое фото
• Лягушки из пластиковых бутылок пошагово