5 лучших рецептов летних супов
Свекольник с перепелиными яйцами Это хитрый и более полезный способ готовить обычный свекольник: свеклу не варят, а запекают в духовке с оливковым маслом. Наш вариант — вегетарианский, но по желанию в блюдо можно добавить говяжий язык или вареную телятину. Свекольник: 1 большая свекла 1 ст. Почистить свеклу, натереть ее на терке или нарезать соломкой, залить водой и убрать в холодильник. Через 30 минут будет готово.
12 летних супов-пюре
Мы подобрали пять лучших рецептов холодных летних супов, которые будут к месту в самый жаркий день. Они и фигуру не испортят, и витаминами полезными нас наполнят. Обсуждаем самые популярные рецепты летних супов с экспертом — врачом-диетологом Людмилой Денисенко. Более традиционное русское блюдо сложно вообразить. А это еще и самый популярный холодный летний суп. Наверное, в каждой семье есть свой особый рецепт окрошки — у кого-то специальный квас, кто-то обязательно добавляет редиску или хрен, кто-то — никогда не кладет картошку.
Автор: Анна Путятина , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное.
