Как украсить домашний торт зеркальной глазурью
Собрали курсы для всех, кто хочет изучить творческую специальность и научиться готовить многоярусные торты, муссовые десерты, нарезные пирожные и зефирные букеты. Кондитеры могут работать на дому с доходом от 50 тысяч рублей или открыть собственное производство. На бесплатных вебинарах и мастер-классах можно изучить популярные рецепты и техники декора десертов. На онлайн-курсах преподаватели расскажут об основных методах приготовления пирожных и тортов и помогут с продвижением личного бренда. На курсах по тортам расскажут, как испечь коржи и приготовить начинку, ганаш и творожный крем для выравнивания.
Торт на 30 лет
Зеркальная глазурь сейчас в моде: изумительные торты с безупречной гладкой поверхностью кажутся результатом обработки в фоторедакторе, но вы сами можете точно так же! Причем из самых простых продуктов. Самое главное - запастись кулинарным термометром, иначе не получится выдержать рабочую температуру капризной глазури - примерно 32 градуса - и она схватится раньше времени или растечется, сводя на нет все старания по приготовлению вкусного торта.
У вашей второй половинки день рождения? Не знаете, что подарить? Сладкий подарок - торт на заказ - кульминация любого праздника!
