Треска запечёная
Треска, запеченная в духовке, представляет собой не только простое, но еще вкусное и полезное блюдо. Приготовить его легко, если добавить к нейтральной рыбе несколько дополнительных ингредиентов, в том числе, овощи, майонез, твердый сыр, молоко, яйцо и подходящие специи. Атлантическая треска привлекает внимание слоистым белым мясом, которое порадует своей нежностью. В ней минимальное количество косточек, которые при правильной термической обработке идеально размягчаются.
.jpg "Вариант 2: Простое блюдо из трески с сыром в духовке")
Треска под сыром, горчичкой и томатами
Всех рыб из семейства тресковых природа наделили способностью откладывать большинство жировых запасов в печени, а мякоть у них действительно постная, крепкая и суховатая. Чтобы не превратить треску в доску, обращаться с ней нужно умело и бережно. Самая вкусная широкая филейная часть рыбы, известная также как спинка, или лойн, по нежности и сочности легко поспорит со стейком значительно более дорогого лосося, но из-за слоистой текстуры ее редко готовят на гриле. При этом треска — бюджетный вариант повседневного и праздничного рыбного меню, годится и в суп, и в салат и в духовку. Мы собрали основные лайфхаки, которые помогают сохранить вкус и сочность белой рыбы. А в дополнение к ним — четыре ресторанных рецепта с треской, легко воспроизводимые дома.
Проверенные рецепты из трески с пошаговыми фото. Супы с треской на первое и треска в соусах на второе в кастрюле, на сковороде, в мультиварке, в духовке, на пару, су-вид. Шашлык, заливное и запеканка из трески. И как вкусно засолить треску. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Похожие статьи
- Рецепт вкусного компота из сухофруктов - Как варить компот из сухофруктов - кулинарный рецепт с фото
- Мясо с майонезом и сыром в духовке рецепт - Мясо по-французски с картофелем и помидорами
- Шьем сами быстро и просто для полных - Методика бисероплетения цветов в обучающем уроке
- Приготовить вкусные блюда из лосятины - Горячие блюда из говядины - рецепты