Главная тайна супа. Часть 2.
Супы, в отличие от многих других блюд, появились сравнительно недавно в истории кулинарии. Первые рецепты супов в классическом понимании появились лет назад. Вероятно, люди начали готовить супы, когда появилась крепкая и неокисляемая посуда. Однако, азиаты не согласятся с данным мнением. В Древнем Китае супы стали варить до нашей эры.
В Италии, впрочем, как и в других странах мира, холодный томатный суп известен под названием Гаспачо. Для его приготовления используются спелые мясистые томаты, обладающими выраженным ароматом. С помидоров обязательно снимают кожицу. Делать это можно по-разному. Во-первых, можно использовать специальный нож для очистки овощей. Во-вторых, можно просто сделать на помидорах крестовидные надрезы, после чего следует их отпустить в кипяток на 20—30 секунд.
- Другие материалы
- Если знать некоторые секреты приготовления супов, которые знали наши мамы и бабушки, то супы станут настоящим праздником для всей семьи.
- Глядя на турецкую кухню, невозможно не обратить внимание на их супы.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Из Франции с любовью: кто стал «прародителем» сырного супа?
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре. Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков.
- Суп - частый гость на наших столах, ведь считается, что горячая похлебка полезна для здоровья и хорошо согревает в холодные зимние вечера.
- Зима — время, когда хочется домашнего тепла и спокойствия.
Рыбные супы — отличный способ приготовить сытное зимнее блюдо для всей семьи. Скандинавский суп с красной рыбой, традиционная украинская калатуша, американский клэм чаудер и любимый с детства суп с фрикадельками. Используя наши рецепты, вы сможете приготовить вкусные и питательные супы, которые понравятся вашим домочадцам. В этой статье мы рассмотрим некоторые из лучших рецептов рыбного супа, которые идеально подходят для семей с детьми.
Похожие статьи
- Солим огурцы на зиму пошагово - Соленые и маринованные огурцы: секреты заготовки
- Рецепт приготовления грибного супа с фото - Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов
- Сдобное дрожжевое вкуснейшее тесто для пирожков - Как приготовить сладкое сдобное дрожжевое тесто дл
- Вторые блюда рецепты простые и вкусные на день рождения рецепты