Ящик для коптильни холодного копчения - Как сделать шкаф для холодного копчения своими руками

Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом. В процессе копчения необходимо тщательно следить за температурой, количеством дыма, равномерностью нагрева и окуривания продукта.

Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия

Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу!

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.

Как безошибочно выбрать коптильню для дома!

Домашняя коптильня холодного копчения. Как начать коптить уже через 48 часов? Хотите коптить ароматную рыбу, мясо и овощи своими руками?

Похожие статьи

• Холодная ковка металла ручное оборудование - Ручной инструмент для холодной ковки - Невское Оборудов
• Домик или гнездо для попугая - Волнистые попугайчики разведение попугаев, гнездовой ящик
• Как сделать односкатный навес своими руками видео - Коптильня горячего копчения своими руками: черте
• Механизм подъема шкафа кровати