Рис для суши
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заправка для риса суши 7. Приготовил : Bestpovar.
Для приготовления суши по всем правилам необходимо большое внимание уделять рису. Недостаточно просто его сварить, иначе крупе не получится придать нужную форму для блюда. Во избежание ненужных проблем используют специальную заправку для риса в суши, которая обеспечивает необходимую консистенцию. Крупу отваривают просто в воде, даже не солят. Вкус и аромат придает исключительно заправка, она здесь главный ингредиент. Классический рецепт предполагает использование рисового уксуса, но сегодня существует множество других вариантов с необычным сочетанием продуктов.
Заправка для риса суши
Роллы — одно из самых привлекательных и популярных блюд восточной кухни, которое только можно найти в наших ресторанах и кафе. Это японский продукт, состоящий из трех ключевых компонентов: риса, рыбы и морепродуктов. Очень вкусное и полезное для здоровья блюдо, готовится оно несложно даже в домашних условиях. Но если морепродукты и рыбу мы просто покупаем и их достаточно просто нарезать красивыми кусочками, то рис придется приготовить собственноручно. А это целое дело. Как приготовить рис для роллов правильно, чтобы он не испортил все ваши труды и помог получить вкусное блюдо?