Оладьи из картофельного пюре на сковороде
Картофельное пюре — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Как приготовить картофельное пюре? Приготовление пюре начинается с выбора правильного сорта картофеля. Для пюре лучше всего подходят мягкие сорта с высоким содержанием крахмала, такие как Руссет или Юкон Голд, так как они легко размягчаются и хорошо поглощают молоко и масло. Если вы ищете идеальный картофельное пюре рецепт , стоит попробовать добавить немного сливочного масла для богатого вкуса и кремовой текстуры. Секрет вкусного пюре — в правильном соотношении ингредиентов и тщательном размешивании.
Картофельное пюре — это растолченный отварной или приготовленный на пару очищенный картофель. Обычно в блюдо добавляется сливочное масло, молоко или сливки, картофельный отвар или бульон, или смесь этих жидкостей, соль. Кроме того в пюре могут добавляться специи, пряности, травы, сыр, сметана, жареный бекон или лук. Картофельное пюре может подаваться как блюдо или использоваться в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Питательная ценность картофельного пюре зависит от его состава. В целом может идти речь о таких преимуществах для здоровья пюре из картофеля: этот овощ в частности, содержит витамин А, который поддерживает здоровье глаз, повышает иммунитет и играет важную роль в функционировании жизненно важных органов, витамин К, который поддерживает здоровье костей и свертываемость крови.
Сливочное, вкусное, без комочков! Картофель очистить, крупные клубни разрезать на 2 - 4 части, и положить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрывала картофель, воду посолить. Довести до кипения на среднем огне.
