Тушенка из говядины в автоклаве
Готовлю нежное мясо из недорогой говядины. Домашняя тушенка в сковороде. Всё красиво.. Есть дорогая..
Тушенка из говядины — универсальный продукт, который можно добавить к каше, картошке или макаронам, в яичницу и мясной пирог. Однако фабричная консервация хоть и дорогая, редко отличается хорошим качеством: в большинстве случаев в ней присутствуют консерванты, сухожилия, много жира и заменители мяса. Однако вкусный и безопасный продукт можно приготовить в домашних условиях — если это будет тушенка из говядины в автоклаве, сделанная по правильному рецепту и стерилизованная при температуре градусов Цельсия. Говежее мясо содержит много полезных веществ, например, витамины группы В, а также фосфор, калий, железо, медь и другие макро- и микроэлементы. Еще в мясе пристуствуют натуральный белок и множество необходимых организму человека аминокислот.
Бытует мнение, что в СССР еда была гораздо вкуснее чем сейчас. И конфеты были слаще, и молоко жирнее, и мяса в тушенке было больше. Поэтому многие так тоскуют по всему советскому, сделанному качественно и по ГОСТу. В этой статье мы расскажем, как приготовить настоящую советскую тушенку в домашних условиях, соблюдая все требования ГОСТа, поможем выбрать лучшее мясо и не ошибиться в технологии. По правилам ГОСТа, для тушенки из говядины необходимо использовать мясо с туш весом не менее 60 килограммов.
Похожие статьи
- Видеокурс по ландшафтному дизайну - Ландшафтный дизайн своими руками: видео уроки, обучение
- Сиденье в лодку из пвх своими руками видео - Кресло - Прочие запчасти
- Строим дома из сибита видео - Начинаем строительство крыши. Ставим мауэрлат. ГЛАВНАЯ
- Как сделать томатную пасту как помидорка - Как приготовить томатную пасту в домашних условиях на зим