Ленивые вареники из творога
С точки зрения ребенка, творог - пресный и невкусный. С точки зрения родителей и специалистов по детскому питанию, творог — это необходимейший продукт в рационе. В этом рецепте ленивых вареников как в детском саду творог очень умело преобразился, и в таком виде его любят практически все без исключения дошколята. Что может быть полезнее творога в детском рационе?! Пальма первенства ему принадлежит бесспорно: кальций очень необходим в период роста ребёнка, он участвует в «строительстве» костей, делает позвоночник крепким и отвечает за здоровье зубов. Но очень часто дети от творога делают «бе-е-е».
Ленивые вареники из творога от Елены Бон (Мои фирменные)
Ленивые вареники из творога по моему фирменному рецепту я традиционно делаю их практически каждое воскресенье для своей семьи - диетические, нежные, мягкие и воздушные, подойдут как взрослым, так и детям. Конечно, процесс приготовления ленивых вареников более затратен по времени, чем, к примеру, молочной каши, но есть один маленький секрет: можно заготовить их побольше заранее и заморозить, тогда быстрый полноценный завтрак или ужин в любой день Вам обеспечен. Для вареников я всегда использую магазинный фасованный творог в пачках средней влажности, из более жирного творога с рынка вареники я никогда не делала, поэтому не могу с уверенностью сказать, насколько хорошо он для них подходит. Чтобы сделать ленивые вареники максимально полезными, можно использовать в их тесте в качестве части 50 гр. У вареников с частичным добавлением цельнозерновой муки финальное фото характерный зерновой привкус мало заметен, а в варианте только на цельнозерновой муке — будет ярко выраженным, а их текстура — более плотной. Чем более влажный творог Вы будете использовать для ленивых вареников, тем меньше должны быть по весу яйца и тем больше пшеничной муки используйте в процессе формовки заготовок, чтобы они не прилипали в это время к столу.
Но ничего страшного - все тесто отлично липло и вареники получились на отлично. Приготовил и я варенники ,тоже когда- то кормили нас в садике ими. Вкусно получается и быстро,кушали со сметаной. Спасибо за рецепт. Рецепт очень просто в приготовлении, варенички получаются вкусными, нежными, нет забитости мукой.
Похожие статьи
- Поделки оригинальные пошаговая инструкция своими руками - Детские поделки своими руками. Примеры и ф
- Лягушки из пластиковых бутылок пошагово
- Дизайн при покраске комнат - Дизайн интерьера детской комнаты. 297 фото детских комнат
- Интерьер для прямоугольной комнаты фото - 33 идеи дизайна детской комнаты для девочки Фото дизайнов