Густой гречневый суп с мясом
Наваристый и питательный гречневый суп — классическое составляющее белорусской и украинской кухни. Обычно для его основы берется бульон из мяса, свиных либо говяжьих костей и, конечно, добавляется хорошая гречневая крупа. Благодаря простоте приготовления, высокой питательности такие блюда готовили на полевых кухнях в походах и военных госпиталях. Это интересно.
Гречневые супы готовят на овощном или мясном бульоне. В рецептах советуют, прежде чем закинуть гречку в суп, слегка обжарить её на сковороде без масла. Тогда в готовом супе аромат гречки будет куда сильнее, чем если положить в бульон не обжаренную крупу. В приготовлении гречневого супа есть тонкости.
| 496 | Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. | |
| 382 | Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой. | |
| 467 | Гречневый суп зачастую готовится с мясом. | |
| 292 | В состав входят отборные морковь, лук и паприка, а также букет специй и приправ, которые придают вашим рецептам яркий вкус и невероятный аромат. Картофель нарезать кубиками или брусочками. | |
| 432 | У многих в семье грибной суп — самый любимый. Предлагаю грибы в сочетании с обжаренной гречкой и не менее любимыми картофельными клёцками. | |
| 116 | Этот суп хорош как в вегетарианском варианте, так и на мясном бульоне. В обоих вариантах овощи забрасывают варить в кипящую воду или бульон. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
