Тартар из говядины
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тартар из баклажанов 4. Приготовил : Лорик Трюм.
Тартар (блюдо)
Попросите любого повара назвать самые популярные в мире соусы и в числе первых обязательно будет знаменитый «тартар». Своим названием он обязан французам где, собственно его впервые и приготовили , а в переводе с французского языка он означает «соус по-татарски». У каждого шеф-повара на вопрос о том, как приготовить соус тартар, будет свой ответ. Это связано с тем, что существует множество рецептур, и зачастую многие стремятся внести в нее что-то свое, оригинальное. В итоге сегодня вы встретите множество вариаций на тему рецепта соуса тартар, а мы расскажем о самых вкусных из них.
Тартар из сельди и авокадо
Приветствуем вас на eda. Соус Тартар является одним из любимых соусов у большого количества людей. Практически все предпочитают мясные или рыбные блюда дополнять какой-либо заправкой. Первооткрывателями соуса Тартар стали европейцы, и сегодня он вполне успешно конкурирует с такими маститыми и знаменитыми соплеменниками, как Песто из Италии, островов из Америки, Айоли из Франции и Гуакомоле из жаркой Мексики. Если вы любите соусы, то попробуйте приготовить Тартар по нашему рецепту - он вам однозначно понравится и станет частым гостем на вашем столе.
